Mitt liv med LCHF

Laxpudding

Kategori: Recept

Till middag idag blev det laxpudding


Laxpudding

500 g keso
1/2 lök
400 g eller 3 frysta laxbitar
4 ägg
2 dl grädde
1 dl riven ost
1 hackad tomat eller paprika
1 msk fiberhusk
Salt, peppar, gurkmeja och dill

Skär fisken i kuber. vispa äggen och rör sedan ihop allt till en röra.
Häll i smord form och grädda i 200 grader ca. 45 minuter.

Jag hade ingen purjolök så jag körde på rödlök och hade tomater brevid istället.

 

Kommentera inlägget här: